arabika

Edukasi Kopi merupakan sebuah artikel perihal informasi seputar pengetahuan tentang kopi yang disadur ulang oleh ADA KOPI dari berbagai sumber referensi dari dunia nyata maupun dunia maya ( Internet ), tujuannya tidak lain ialah berbagi informasi agar kita lebih mengenal dunia perKopian.

Arabica dan Robusta adalah dua spesies kopi yang berbeda. Perbedaan umum terletak pada rasa, kondisi di mana dua spesies itu tumbuh, dan perbedaan ekonomis.

Kopi arabika (Coffea arabica) berasal dari hutan pegunungan di Etiopia, Afrika. Di habitat asalnya, tanaman ini tumbuh dibawah kanopi hutan tropis yang rimbun. Kopi arabika banyak ditumbuh di dataran dengan ketinggian di atas 500 meter dpl.

Kopi robusta berasal dari kata ‘robust’ yang artinya kuat, sesuai dengan gambaran postur (body) atau tingkat kekentalannya yang kuat. Kopi robusta bukan merupakan spesies karena jenis ini turunan dari spesies Coffea canephora.